[売上を上げるには】
今、日本営業協会の関西支部長をしているのですが、
自身のプレゼンは毎回して、少しでもプレゼン力を上げるのは勿論のこと、
いろんな業種、業界がわかるので、勉強になります
そして、昨日は、飲食店の利益を上げるには
というお題で、それぞれが話し合い、
・ブランド力を高める
・これといった独自のものを作る
・インスタ映えするものを作る
・アップセル出来るものを勧めるようにする
・料理を限定し、コストカットを考える
・材料のB級品などを使い、コストカットを考える
・人件費削減出来るような店舗、カウンターだけ？ロボットを使うなどにする
・シニア層を使う
・チラシ、SNSを使って、広く周知
・紹介キャンペーンやイベントをして広く周知する
など
いろんな意見が出ました
何を選ぶか、はそのお店自体が選ぶこと
また、そこには、戦略も必要と思いますし、コストも考えないといけない
どうブランディングするかも必要だと思います
そして、それはどんな業種にでも言えること
気になったら、お声掛け下さい
神戸企画室
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